প্রতিদিন খাবার সাথে আমরা নানা রকমের পানীয় পান করে থাকি। কিন্তু এই সকল
পানীয়ের মধ্যে বেশিরভাগ সময় আমরা কোল্ড ড্রিঙ্ক অথবা এনার্জি ড্রিঙ্ক পান
করি। এই দুটি পানীয় স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ক্ষতিকর। বাজারের এনার্জি
ড্রিঙ্ক এ অনেক রাসায়নিক উপাদান থাকে, যা স্বাস্থ্যের যেন ক্ষতিকর। এর
চাইতে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন ভিটামিন বি সমৃদ্ধ এনার্জি ড্রিঙ্ক।
ভিটামিন বি আমাদের শরীরে জন্য অনেক উপকারী। এটি মেটাবলিজমকে প্রভাবিত করে।
ছয় প্রকার ভিটামিন বি আমাদের শরীরে শর্করা, প্রোটিন, ফ্যাট ভেঙ্গে ফেলে।
ভিটামিন বি ড্রিংকে ১৩ গ্রাম চিনি, ১০০-১২৫ ক্যালরি আছে। যেখানে একটি কোকে
৩৯ গ্রাম চিনি, ১৪০ ক্যালরি থাকে। আপনি খুব সহজে ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন
ভিটামিন বি ড্রিঙ্ক। ভিটামিন বি ড্রিঙ্কে ৮ প্রকার ভিটামিন বি পাওয়া যায়।
এখানে প্রধান প্রধান ভিটামিন বি এর কাজ দেওয়া হল।
ভিটামিন বি১ (থায়ামিন): ভিটামিন বি১ কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি উৎপন্ন করে ডিএনএ এবং আরএনএ প্রভাবিত করে এবং নার্ভ ফাংশনকে সচল রাখে।
ভিটামিন বি২ (রিব্লোফ্লেবিন): এটি রক্তে লোহিত কণিকা তৈরি করে দেহে শক্তি প্রদান করে থাকে।
ভিটামিন বি৩(নিয়াসিন): এটি পরিপাক প্রক্রিয়া ঠিক রাখে।
ভিটামিন বি৬(প্রাইরোডক্সিন): এটি দেহে অ্যান্টি বায়োটিক উৎপাদন করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে।
ভিটামিন বি৫(পানথ্রোথিনিক অ্যাসিড): এটি শরীরে শক্তি যোগানোর সাথে সাথে মেটাবলিজমকে প্রভাবিত করে।
যা যা লাগবে
- ১ টুকরো লেবু
- ১টি পিচ ফল
- ৫/৬ টুকরো তরমুজ বা আনারস
- আপেল
- পানি
যেভাবে তৈরি করবেন
১। প্রথমে ফলগুলো ভাল করে ধুয়ে নিন। খোসা ছাড়িয়ে নিন।
২। এবার একটি গ্লাসে পানি ঢেলে ফলগুলো দিয়ে দিন।
৩। এখন এটি ফ্রিজে ১২-২৪ ঘন্টা রেখে দিন। এতে করে ফলের রসগুলো পানির সাথে মিশে যাবে।
৪। দিনে ১ থেকে ২ গ্লাস এই ড্রিঙ্ক পান করুন।
৫। ৫ দিন পর পর এই পানি পরিবর্তন করুন।
এটি আপনাকে এনার্জি দেওয়ার পাশাপাশি আপনার মেটাবলিজকে প্রভাবিত করে থাকে। সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করবে এই পানীয়টি।
ভিটামিন বি১ (থায়ামিন): ভিটামিন বি১ কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি উৎপন্ন করে ডিএনএ এবং আরএনএ প্রভাবিত করে এবং নার্ভ ফাংশনকে সচল রাখে।
ভিটামিন বি২ (রিব্লোফ্লেবিন): এটি রক্তে লোহিত কণিকা তৈরি করে দেহে শক্তি প্রদান করে থাকে।
ভিটামিন বি৩(নিয়াসিন): এটি পরিপাক প্রক্রিয়া ঠিক রাখে।
ভিটামিন বি৬(প্রাইরোডক্সিন): এটি দেহে অ্যান্টি বায়োটিক উৎপাদন করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে।
ভিটামিন বি৫(পানথ্রোথিনিক অ্যাসিড): এটি শরীরে শক্তি যোগানোর সাথে সাথে মেটাবলিজমকে প্রভাবিত করে।
যা যা লাগবে
- ১ টুকরো লেবু
- ১টি পিচ ফল
- ৫/৬ টুকরো তরমুজ বা আনারস
- আপেল
- পানি
যেভাবে তৈরি করবেন
১। প্রথমে ফলগুলো ভাল করে ধুয়ে নিন। খোসা ছাড়িয়ে নিন।
২। এবার একটি গ্লাসে পানি ঢেলে ফলগুলো দিয়ে দিন।
৩। এখন এটি ফ্রিজে ১২-২৪ ঘন্টা রেখে দিন। এতে করে ফলের রসগুলো পানির সাথে মিশে যাবে।
৪। দিনে ১ থেকে ২ গ্লাস এই ড্রিঙ্ক পান করুন।
৫। ৫ দিন পর পর এই পানি পরিবর্তন করুন।
এটি আপনাকে এনার্জি দেওয়ার পাশাপাশি আপনার মেটাবলিজকে প্রভাবিত করে থাকে। সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করবে এই পানীয়টি।